Ciasta

jagoda7
Ciasta, Kremy, Letnie inspiracje, Z jagodami

Jagodowe ciasto musowe

Dzisiaj zapraszam na lekkie ciasto jagodowe, puszyste niczym jagodowe ptasie mleczko. Na kruchym spodzie z orzechów i z błyszczącą galaretką, którą pokrywają świeże owoce. Kruchość jest tu przełamana puszystością kremu, który wprost rozpływa się w ustach. Ciasto eleganckie, wizytowe, dobrze się kroi i prezentuje na przyjęciach. Szybkie w przygotowaniu i […]
bake5
Ciasta, Kremy, Polecane, Torty, Z truskawkami

Tort Fraisier

Po dłużej przerwie mogę znów powrócić do słodkości i prezentować smakowite ciasta oraz przepisy na nie. 🙂 Z racji tego, że zbiega się to z początkiem sezonu truskawkowego, nie może zabraknąć najbardziej truskawkowego francuskiego wypieku (po francusku fraise oznacza właśnie truskawkę). Fraisier to bardzo prosty w wykonaniu, efektowny tort na […]
śliwka7 - Kopia
Bezy, Ciasta, Polecane, Serniki, Świąteczne, Ze śliwkami

Sernik piernikowy z frużeliną śliwkową i bezą włoską

Dziś przed Państwem propozycja na sernik idealny na zbliżające się Święta Bożego Narodzenia. Mamy tu spód piernikowo-imbirowy, lekką kremową masę serową, aromatyczną frużelinę śliwkową i apetyczne beziki z bezy włoskiej, które nadają elegancji i słodyczy całemu wypiekowi. Bardzo zachęcam do spróbowania tej kompozycji smakowej. Jeśli nie macie jeszcze pomysłu, jaki […]
DSC_0312
Ciasta, Kremy, Z dynią

Ciasto dyniowe z kremowym serkiem

Tym razem bardzo klasyczne wykorzystanie dyni w wypieku - proste, puszyste ciasto dyniowe. W jego prostocie tkwi siła! Idealny wypiek do kubka gorącej herbaty w jesienne popołudnie. Swoje ciasto urozmaiciłam o masę z serka kremowego, aby było bardziej wilgotne, a udekorowałam lukrem plastycznym, który pozostał mi po tortach. Dzięki temu […]
tio1
Ciasta, Kremy, Tarty, Wegańskie, Z malinami

Trójkolorowy sernik z nerkowców

Kolejny udany roślinny eksperyment - sernik z orzechów nerkowca! 🙂 W smaku nieco cięższy od tradycyjnego sernika, ale po dobrym schłodzeniu i lekkim zmrożeniu może konkurować z niejednym sernikiem, a nawet takowy sernik pokonać. Dodatkowo zawiera same zdrowe i dobre dla naszego organizmu składniki, więc śmiało i bez najmniejszym wyrzutów […]
sernikcytryna4
Bezy, Ciasta, Kremy, Serniki, Świąteczne

Sernik cytrynowy z lemon curd i bezą włoską

Ulubiony sernik mojej rodziny, który za każdym razem przyjmowany jest przez bliskich z radością, wychwalany zarówno za wygląd jak i smak. Musiał więc pojawić się na blogu! 🙂 We wstępie napiszę - nie jest to najprostszy sernik. Jego wykonanie wymaga szczypty zaangażowania i cierpliwości, ale smak wynagrodzi każdą poświęconą minutę. […]
tiramisu1 (2) - Kopia
Ciasta, Letnie inspiracje, Torty, Z czekoladą, Z truskawkami

Tort tiramisu

Ulubiony i jeden z najprostszych tortów na lato! Biszkopty namoczone w kawie, gorzka czekolada, waniliowy puszysty krem na bazie mascarpone - klasyk, ale w sezonowej odsłonie postanowiłam podawać go w nieco bardziej eleganckiej, tortowej formie i przełamaną dodatkiem świeżych owoców. Amatorów tego fantastycznego deseru z pewno艣ci膮 nie zabraknie i gwarantuję, […]
DSC_0155
Ciasta, Drożdźowe, Z Nutellą

Zakręcony chlebek dyniowy z nutellą

Słoneczny, jesienny chlebek dodatkiem dyni hokkaido i Nutellą to wręcz idealne rozpoczęcie nadchodzącego tygodnia. Samo wyrabianie i pieczenia ciasta wprawia w pozytywny nastrój, a zapach wydobywający się z piekarnika podczas jego pieczenia z pewnością przyciągnie wszystkich do centrum domowego ogniska. 🙂 Jednak warto chwilę zaczekać po upieczeniu z krojeniem - gdyż […]
Kopia jogurtowiec31
Ciasta, Letnie inspiracje, Z porzeczkami

Ciasto cytrynowe z białymi porzeczkami

Na wspólne popołudnie upiekłam pyszne ciasto jogurtowe - proste, domowe, najsmaczniejsze jedzone na świeżym powietrzu. Czasem najprostsze rzeczy okazuje się być najlepszymi. Sprawdziło się to właśnie tym razem - ciasto jest wilgotne, puszyste, z cytrynową nutą i kwaśnym porzeczkowym przełamaniem. Mimo, że nie należy do najbardziej skomplikowanych i wyszukanych wypieków, […]