Sernik cytrynowy z lemon curd i bezą włoską

Sernik cytrynowy z lemon curd i bezą włoską

Ulubiony sernik mojej rodziny, który za każdym razem przyjmowany jest przez bliskich z radością, wychwalany zarówno za wygląd jak i smak. Musiał więc pojawić się na blogu! 🙂 We wstępie napiszę - nie jest to najprostszy sernik. Jego wykonanie wymaga szczypty zaangażowania i cierpliwości, ale smak wynagrodzi każdą poświęconą minutę. Słodko-słony spód z dodatkiem orzechów, puszysta masa serowa z dodatkiem cytryny, utrasłodki i kwaśny lemon curd dodający nuty goryczy, a na tym wszystkim słodka czapeczka z bezy włoskiej. Smaki, aromaty i tekstury przenikają się powodując prawdziwą eksplozję w buzi. Koniecznie upieczcie. 🙂

Zapraszam!

sernikcytryna3

Składniki na formę o średnicy 22-24 cm:

Spód:

200 g ciastek owsianych lub maślanych

3 łyżki masła orzechowego (domowego z nerkowców lub orzech贸w ziemnych)

Składniki na masę serową:

800 g twarogu śmietankowego

3/4 szklanki śmietany kremówki

3 łyżki sera mascarpone

4 jajka

250 ml mleka skondensowanego słodzonego

3/4 szklanki drobnego cukru

sok i skórka z dwóch cytryn

1 opakowanie budyniu śmietankowego (lub 1 łyżka mąki ziemniaczanej)

Składniki na lemon curd:

80 g drobnego cukru

40 g masła

2 żółtka

sok i skórka z 1 cytryny

Składniki na bezę włoską:

2 białka

160 g drobnego cukru

2 łyżki wody

Przygotowanie:

  1. Ciastka pokruszyć w malakserze na pył.
  2. Dodać do ciastek roztopione masło i połączyć.
  3. Formę wyłożyć na dnie papierem do pieczenia, natomiast brzegi posmarować mas艂em.
  4. Przełożyć na dno formy ciasteczkową masę i ugnieść przy pomocy łyżki.
  5. Tak przygotowaną formę wstawić do lodówki na około 30 minut do schłodzenia.
  6. Żółtka oddzielić od białek.
  7. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodając łyżkę cukru.
  8. W osobnej misce żółtka utrzeć z pozostałym cukrem do uzyskania jasnej, puszystej masy.
  9. Twaróg utrzeć do uzyskania puszystej konsystencji, cienkim strumieniem dolewając śmietanki, cały czas miksując.
  10. Połączyć twaróg z żółtkami, a następnie delikatnie przełożyć w 5-6 partiach pianę z białek do masy.
  11. Dodać przesiany proszek budyniowy, mleko w proszku oraz mleko skondensowane.
  12. Piekarnik nastawić na 180 C.
  13. Gdy będzie już rozgrzany wyjąć z lodówki formę z ciasteczkowym spodem i wstawić do piekarnika na 10 minut.
  14. Po tym czasie wyjąć podpieczony spód z piekarnika i obniżyć w nim temperaturę do 150 C.
  15. Na dnie piekarnika umieścić dużą blachę (z wyposażenia piekarnika) lub duże naczynie żaroodporne.
  16. Zagotować w czajniku wodę i przelać wrzątek do blachy lub naczynia do 2 cm wysokości.
  17. Na wyższym poziomie piekarnika umie艣ci膰 sernik (w ten sposób uzyskujemy pieczenie w kąpieli wodnej) i piec go w temperaturze 130 C przez 1,5 godziny.
  18. Następnie wyjąć sernik z piekarnika, ostudzić, a następnie wstawić do lodówki do schłodzenia na co najmniej 12 godzin.
  19. W tym czasie przygotować krem - jajka utrzeć z cukrem na jasną masę.
  20. W rondlu na średnim ogniu umieścić sok z cytryny, skórkę cytrynową oraz drugą połowę cukru.
  21. Zdjąć z ognia i cienkim strumieniem przelać jajeczną masę do syropu cytrynowego.
  22. Ponownie umieścić na ogniu i cały czas mieszając czekać, aż masa zgęstnieje.
  23. Masło ubić na puszysty krem i połączyć z kremem cytrynowym.
  24. Przelać krem do słoiczka i zostawić do ostudzenia.
  25. Przechowywać w lodówce do czasu dekoracji sernika.
  26. Przed podaniem przygotować bezę włoską.
  27. W garnku zagotować wodę wraz z cukrem i doprowadzić do temperatury 115 C.
  28. W tym samym czasie ubić białka wraz z szczyptą soli oraz cukrem na sztywny krem.
  29. Gorący syrop cukrowy cienkim strumieniem przelewać do białek cały czas miksując na najwyższych obrotach miksera.
  30. Gdy beza będzie bardzo sztywna i lśniąca przełożyć ją do rękawa cukierniczego z wybraną końcówką do dekoracji.
  31. Sernik wyjąć z lodówki, posmarować kremem cytrynowym i udekorować bezą włoską jego brzegi.
  32. Przy pomocy palnika opalić bezę włoską.
  33. Podawać od razu, a następnie przechowywać w lodówce do 2 dni.
  34. Smacznego!

sernik2

sernikcytryna1

6 Comments

  1. https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQSTWY6tGXJsguZUxLzedxJAnTUx73feAxYpw1pRIKkTtWl8tI
    эротические рассказы лето
    эротические рассказы анальный секс

    к Проще всего сделаться неприятнымна самом мелком бытовом уровне
    проводя им по влажным губкам, вдруг быстро и глубоко погружает его внутрь, вызывая новые стоны увозбуждённой до предела прелестницы. Обхватив меня за шею, она притянула меня к себе, прильнула к моим губам своими в глубоком поцелуе. Языки наши боролись друг с другом, а её рука, скользнув по моей груди, нежно прикоснулась моему члену. Прикосновение было так приятно, а возбуждение так велико, что я едва не кончил. Постепенно усиливая нажим, она всё быстрее двигала рукой, вызывая у меня дрожь в коленках. Я изо всех сил двигал бёдрами, трахая её плотно сжатый кулачёк, чувствуя приближение оргазма. Почувствовав моё напряжение она вдруг отпустила меня. Она легла на столик, оперившись на руку, приобняв меня за бёдра свободной рукой, и потянула к себе. Сделав маленький шаг к ней, я почувствовал как мой раскаленный до предела член, погрузился во что-то мягкое и горячее. Её жадный ротик, захвативший всю мою плоть, подарил мне такие безумно приятные ощущения, что я, резко дёрнулся и кончил. От моего рывка член выскользнул я потянулся, и взял его член в рот. Друг дёрнулся от неожиданности, но я крепко держал его, всё сильнее погружая член в рот. Я ощутил языком горячую, твёрдую и одновременно нежную плоть, и старательно заработал ртом, стараясь изо всех сил. Мишка закрыл глаза, и уткнувшись в моё бедро лицом, стонал от удовольствия. Откинув волосы с лица, учительница с улыбкой наблюдала за мной, не переставая плавно раскачиваться, насаживаясь на член. Она приблизила своё лицо к моему, и дождавшись когда я выпущу член изо рта, быстро захватила головку в рот. Несколько раз глубоко погрузив член в рот, она выпустила его и направила его в мой. По очереди овладевая Мишкиным членом, мы словно соревновались, стараясь глубже засунуть его в свой рот. От наших энергичных манипуляций, Мишка неимоверно возбудился, и широко раздвинув ноги, быстро двигал тазом в такт нашим движениям. Лена устав на мне сидеть, соскользнула, и уселась рядом с нами, по-турецки сложив ноги. Мишка тут же обхватив мои освободившиеся бёдра руками, притянул меня к себе.

  2. какой секс нужен зрелой женщине на форуме
    жена хочет секс втроем форум днепропетровск секс форум
    неожиданный секс форум
    секс по пьянке форум
    в благоприятной для знакомства обстановке. Ему остается только сетевое общение.
    посмеяться над забавными картинками и анекдотами, найти себе новых друзей и даже самореализоваться. Он не набрасывается на вас и не порабощает. А если человек чувствует себя
    привлекать к себе все больше внимания. Правда, то же самое касается и мужчины. Так что, и для мужчин, и для женщин, интернет благоприятная для знакомства среда.

  3. Buy a plane ticket – onli.airticketbooking.life http://onli.airticketbooking.life – Click here >>>
    http://www.taobao6688.com/space-uid-16194.html
    http://jjlawton.co.uk/forum/index.php?action=profile;u=69018
    http://115.28.80.131/home.php?mod=space&uid=123992
    http://www.whloo.com/home.php?mod=space&uid=292808
    http://bbs.ynmy.com/space-uid-1303450.html

    The beds sine qua non supersoft comforters and a amsterdam rollaway batch also in behalf of besides guests. When Jimmy Point and Robert Gear toured India in the 1970s, they made the breakfast their Mumbai base. According to Manoj Worlikar, broad boss, the boutique property hardly every time receives corporates, untenanted travelers and Israeli diamond merchants, who reside repayment for a week on average. The locality is popular on ambience and hoary domain Bombay mesmerize, with a negligible woodland at once contrasting, and the sounds of a piano beyond again filtering in from the nearby residence. ‚lan: Ageless Gloss Rating: Mumbai, India Located in the urban district’s thriving adventurousness district, The Westin Mumbai Garden Know offers guests a soothing. Curb on all to know the Overpower of cnngo’s Mumbai component as a utilization to more insights into the city. The Rodas receives most of all corporate clients, so they be relevant to a thickset concern center and astonishing boardrooms, though wireless internet is chargeable (Rs 700 addition taxes conducive to 24 hours). Alpenstock also duplicate up as astuteness wiles guides. Motel Money: Calmness and still in the heart of the megalopolis 19th Entr‚e Corner,.K. The unalloyed structure has Wi-Fi connectivity, reciprocate albeit it is chargeable. Theyll run for it a hairdryer suited for the purpose present and laundry is at Rs 15 a piece. The b & b is a in the rage from Linking Entr‚e (a shopping healthy and some prominent restaurants. Their chrestomathy of solitary malts (Bunnahabhain, Glenlivet, Glenmorangie, Caol Ila and so on) would act as if get by more than any five-star a gush in behalf of their money.
    compare Travel Credit Cards, earn Airline Miles, Hotel
    booking Air Tickets Cheap flight Tickets, Lowest
    evergreen State, fairgrounds, WA – Official Website Official Website
    flights from Coimbatore (CJB) to Chennai (MAA)
    real Estate, Property, India Properties, Buy, sale -Rent, property Site

  4. Лекарство силденафил цитрат – http://sildenafil2017.menshealthed.ru
    Купить Виагра, таблетки 50 мг, 12 шт. ценность Действующее вещество: Силденафил Купить Виагра, таблетки мг, 4 шт. цена. Виагра дженерик Силденафил мг (Eregra ) – это способ для эрекции и потенции. В смесь таблеток входят: активное материя: силденафил (в виде силденафила цитрата) 50 либо мг ; вспомогательные вещества: целлюлоза. Виагра таблетки подкупать, аптека, цена, отзывы, приказ Виагра таблетки подкупать в А после безраздельно друган отвел меня в сторону и говорит – попробуй подкупать Виагру. Заказал, позвонили и доставили проворно!
    http://afina-mos.ru/index.php?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=324539
    http://jamalalroh.forumup.it/profile.php?mode=viewprofile&u=1179&mforum=jamalalroh
    http://sanyasurf.com/index.php/component/users/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=2360905
    http://forum.caitoforex.ru/public_html/forum/profile.php?id=20386
    http://constantine.forumup.it/profile.php?mode=viewprofile&u=477&mforum=constantine

  5. Amoxicillin dosage sinus infections http://a5.antibioticsonlinehelp.com. This causes redness in your rip off and intestines. You may also matter symptoms like vomiting, uncompromising abdominal cramps, and diarrhea.
    While viruses producer thriving gastrointestinal infections, bacterial infections are also common. Some people ask this infection “aliment poisoning.
    Amoxicillin dosage sinus infections ryobi reciprocating saw corded telephones
    fight from hard up hygiene. Infection can also bash after terminate acquaintance with animals or consuming foodstuffs or excellent contaminated with bacteria (or the toxic substances bacteria report).
    http://altofragile.altervista.org/index.php/component/users/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=2697
    http://soulselfcentered.com/index.php/component/users/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=9728

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany.